炒饼丝是一道简单易做的家常菜，想要做好吃，可以按照以下步骤操作： 1. 将饼丝放入冷水中浸泡一会儿，捞出沥干水分备用。 2. 准备适量的葱姜蒜末和青红椒丝，备用。 3. 锅中加入适量油，爆香葱姜......

1、将烙好的饼切丝，切饼丝挺费刀的，不必切得太细；（用买来现成的烙饼切丝也可）2、锅中放油，放入一粒八角和几粒花椒，小火烹出香味后，将花椒和八角取出；3、放入葱、姜丝炒出香味；4、放入切好的饼丝......