1、首先将虾仁用加了盐的清水冲洗，直到虾仁变的干净，姜切成丝，葱切段。 2、虾仁用厨房纸按干水分后，放入姜丝与葱段，再加入适量的干淀粉和盐调制成浆，把虾仁浆好。 3、锅里烧水，烧开后，把青豆放锅......

食材： 虾仁150克、青豆100克、姜片少许、葱末少许、料酒适量、盐适量、鸡精适量、湿淀粉适量、色拉油适量。 步骤： 1. 将虾仁洗净，沥干水分。 2. 锅中倒入适量的色拉油，烧至六成热时，下入......