1、苏打浸泡法。先将海蜇放在冷水中浸泡两个小时，水温控制在20℃左右为宜。然后捞出海蜇洗净切成细丝，再次放入清水中。接着将苏打按照与海蜇1∶50的比例加入水中，拌匀后浸泡20分钟。最后将海蜇丝捞......

1、清洗材料：清水，浓度约50%左右的盐水。2、将海蜇皮放入清水中泡两个小时后再搓洗，搓洗干净后剥去其褐色薄皮。3、再将海蜇皮切细后浸泡在浓盐水中15分钟左右，把盐水倒掉再换一盘干净的新盐水。4......

1、苏打浸泡法。先将海蜇放在冷水中浸泡两个小时，水温控制在20℃左右为宜。然后捞出海蜇洗净切成细丝，再次放入清水中。接着将苏打按照与海蜇1∶50的比例加入水中，拌匀后浸泡20分钟。最后将海蜇丝捞......

新鲜海蜇怎么处理才能吃： 1. 首先，用冷水浸泡海蜇皮，清理干净后把大块的皮撕成小块，然后再浸泡，需要泡2至3次，每次至少半个小时，确保海蜇皮完全变软。 2. 在水中添加食用盐反复搓洗海蜇皮，彻......