1、冰冻带鱼自然解冻后切段洗净，表面抹上少许盐巴，静置20分钟；葱切段、姜切丝、蒜4瓣拍开、小辣椒斜切。2、下油热锅，一个一个放入鱼块，转中火慢煎至金黄色，反面一样继续煎至金黄色3、鱼煎好后盛起......

1、需要准备适量的海鱼、小葱、植物油、食盐，白米酒。2、首先把海鱼处理干净，去除鱼鳃，然后在碗中倒入少量的食盐和白酒，把海鱼放到碗中进行揉捏。3、把小葱切碎。4、起锅烧油，把腌制好的海鱼放到锅中......