欧式面包的做法如下： 1. 将高筋面粉、酵母、白糖、盐、鸡蛋、牛奶、软化的黄油放入盆中，揉成面团，待面团光滑后，放置一段时间，进行发酵。 2. 取出发酵好的面团，将面团中的空气排出，再反复揉搓，......