茄子是一种常见的蔬菜，营养丰富，做法多样。今天就来介绍一种家常做法，简单易学，味道鲜美。 所需材料：长茄子、葱花、蒜末、生抽、香醋、盐、糖、香油、清水 步骤： 1. 将茄子洗净，切成大小均匀的滚......