1、土豆去皮擦成丝，用水洗掉淀粉。 锅中加水烧开后放入土豆丝。2、焯好的土豆丝捞出过凉水。3、取一个空碗，加入生抽、白糖、醋和蒜末，调匀。 生抽白糖醋的比例为2:3:4。4、将调好的酸甜汁倒入土......

1、首先把土豆去皮,甜椒切成丝,苹果醋、蒜米准备好。2、土豆切成丝,用水泡几分钟。3、锅里装适量的水煮沸。4、放土豆丝进去焯2分钟左右水,然后捞上篮子沥干水份。5、热锅起油,放蒜米进去爆香。6、......