淹香椿芽咸菜的步骤如下：首先，将新鲜的香椿芽洗净，去掉杂质和老叶。然后，在一个干净的容器中，将香椿芽均匀地铺在底部。接下来，撒上适量的盐，使其均匀覆盖香椿芽。然后，再次铺一层香椿芽，撒上盐，重复......

腌香椿芽咸菜的步骤如下：首先，将新鲜的香椿芽摘取下来，并剪去根部。然后，将香椿芽放入盐水中浸泡一段时间，通常需要20-30分钟。接下来，将浸泡过的香椿芽捞出，用清水冲洗干净，去除多余的盐分。之后......