卤鸭腿的做法如下： 材料：鸭腿、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖。 步骤： 1. 鸭腿洗净，剁块，备用。 2. 葱切段，姜蒜切片。 3. 锅中放入适量的水，加入姜片、料酒，鸭腿焯水，捞出备用。......