正宗卤水的做法及配方如下： 食材：八角25克、花椒粒25克、香叶25克、桂皮1小块、草果5个、红干椒4个姜50克、丁香6克、清水10斤。 具体的做法： 将所有香料用纱布包好，再放入盐和冰糖。再放......