1、面没发起来的补救方法：首先准备好面团和白酒。 2、在没有发好的面团的中间按一个小坑。 3、然后往坑里倒少量白酒。 4、用湿布捂10分钟左右，面就可以重新发起来。 5、做面食发面是很重要的一步......

1、在没有发好的面团上按一个坑，往坑里倒少量白酒，用湿布捂10分钟左右，面就能重新发起来。 2、可将面团上屉，在蒸锅中间放上一小杯白酒，这样面团同样会重新发起来。 3、可在面团里放一些食盐和白糖......