1、鹧鸪1只，党参10克，黄芪10克，淮山10克，生姜2片，红枣3枚。2、鹧鸪宰***干净，去内脏，飞水去血污。党参斜向切片。红枣去核。3、将以上用料倒进炖盅，加水适量，盖上盅盖，隔水炖之。4、......

春天鹧鸪煲汤可以选择一些适合清热解毒、养肝明目的药材。常见的药材有鹧鸪、冬虫夏草、黄芪、白术、枸杞子等。鹧鸪肉性温热，有补肾壮阳的功效；冬虫夏草可滋阴补肾、增强免疫力；黄芪有益气健脾的作用；白术......