1、食材：瘦猪肉150克，青椒2个，姜、水淀粉、清水、盐、料酒、油、盐、糖、酱油适量。 2、猪肉切丝，加入少许盐和水淀粉，抓匀，腌几分钟后加入一汤匙清水，抓匀，腌制15分钟。 3、青椒洗净去蒂，......

青椒肉丝是一道家常美食，做法简单易学。以下是具体的做法和步骤： 1. 准备食材：青椒、瘦肉、生抽、老抽、盐、淀粉、料酒、葱姜蒜。 2. 将瘦肉切成丝，加入料酒和淀粉腌制一会儿。 3. 将青椒去籽......