1、用料：鲅鱼半斤、葱、姜。2、调料：白糖、生抽、花椒、料酒、香菜、五香粉、花生油 。3、鲅鱼切块儿，加姜片，料酒，生抽，五香粉腌制半小时。4、下油锅，炸到表皮发紧，鱼肉发黄，捞出，沥油。5、锅......

五香鲅鱼的家常做法如下： 食材：鲅鱼、葱、姜、蒜、大料、桂皮、盐、白糖、料酒、生抽、老抽 步骤： 1. 鲅鱼处理干净，沥干水分备用。 2. 葱姜蒜准备好，切段切片切花都可以。 3. 锅里加油，放......