1、食材：鸡心500g、料酒适量、孜然粉适量、盐少许、辣椒粉适量、大蒜一个、水适量。2、首先把鸡心洗干净，然后泡出血水倒掉。3、加入盐、料酒进行腌制（两小时就可以了）。4、腌制鸡心的时候，把大蒜......