鲶鱼肉嫩少刺，清蒸、红烧、做汤都不错。今天就为大家带来一道清蒸鲶鱼，口感鲜香，没有腥味，很好吃。 鲶鱼倒入沸水，浸泡片刻，清洗掉黏液，鱼身砍小段但不要砍断。 加入姜片、葱段、料酒、食盐抓匀腌制1......