食材：菜椒、鸡蛋、盐、鸡粉。 1、菜椒清洗干净，用手掰成均匀的块。 2、鸡蛋打入碗里搅打均匀，炒熟盛出备用。 3、另起锅烧油，倒入菜椒翻炒均匀，炒至菜椒出现虎皮。 4、加入一勺盐，一勺鸡粉，翻炒......