1、准备食材：金针菇200g、鸡蛋1个、淀粉150g、胡椒粉2g。 2、首先将鸡蛋打散备用。 3、然后淀粉加盐搅拌备用。 4、起锅烧油，将金针菇裹上蛋液。 5、再粘上淀粉。 6、中小火入锅炸制。......