1、做烧麦皮不能像平常的饺子皮，和做灌汤包的皮一样。 2、要用开水和面，然后揉成团。 3、让后像抻面一样拉长，对折再拉，不用拉的很细。 4、在拉的过程中要在面板上摔打，给面加劲，这样做出来的烧麦......