一、所需材料：鸡肉400克、糯米粉50克、江米酒25克、姜5克、大葱15克、酱油15克、盐4克、胡椒粉1克、味精1克。 二、具体做法： 1、将鸡肉洗净，用刀面把肉拍松，切成块； 2、葱、姜切碎细......