首先准备一条鱼，去麟洗净，记住鱼肚里的那层黑色的膜一定要洗干净；将鱼头和鱼身分开，鱼头分成两瓣；将鱼头从鱼鳃处斜着一刀，鱼头再次一分为二，这样鱼头就成了四块。不会太大；鱼身：去掉鱼头的横截面能看......