1、五花肉4块、菜籽油适量、姜适量、黄酒适量、酱油适量、水适量。2、方法：温水洗净猪肉，放入老姜，黄酒300克，烧到熟关火。3、锅子里放油烧至7-8分，菜油要热点冒烟无泡沫。放点肉汤，黄酒200......

走油肉的做法如下： 1. 将五花肉洗净，放入锅中，加入没过猪肉的冷水，加入姜片和适量的料酒煮至沸腾。煮到筷子能轻松插入五花肉即可。 2. 将煮熟的五花肉捞出，用刀切成约二厘米厚度的肉片，切的时候......

走油肉正宗做法如下： 1. 将五花肉洗净，放入锅中，加入八角和姜片，再加入清水煮至七分熟，捞出备用。 2. 锅中加入油烧热，放入五花肉，加入生抽、老抽上色，放入红糖炒至五花肉两面焦黄。 3. 锅......