四川正宗滑肉汤做法如下： 1. 先准备好所有食材：猪肉、蛋清、红薯淀粉、葱姜蒜、白菜、平菇等。 2. 将猪肉切丝，加入蛋清、红薯淀粉和料酒，拌匀腌制片刻。 3. 煮一锅清水，放入葱姜蒜和白菜，煮......