紫米和黑米的区别可以从以下几个方面来区分： 首先，从外观上看，紫米呈现出深紫色，胚乳呈紫色，色泽深浅不均。黑米整体呈现黑色，表面有光泽，胚乳也是黑色，色泽均匀。其次，从口感上来说，紫米带有一定的......