泡椒凤爪的做法： 原料：凤爪、蒜、山海椒、老坛泡菜水、花椒、胡椒粉、味精、鸡精 。 将凤爪洗净从中间剁开，入沸水锅中煮15分钟后捞出冷却；蒜剁碎，山海椒剁碎，备用；开水盛在宽口容器中，倒入剁碎的......