酵母菌指的是能够发酵糖类的各种单细胞真菌。 酵母菌主要是用来酿造生产的，但是它也可以是一种致病菌。酵母菌是人类文明史上最早被应用的一种微生物。按照酵母菌生产孢子的能力，可以分为三种，分别是：子囊......