1、苏打粉知识介绍：苏打是Soda的音译，化学式为Na2CO3。 2、它的名字颇多，学名叫碳酸钠，俗名除叫苏打外，又称纯碱或苏打粉。 3、因其式中含有碳酸根，如遇到有机酸、无机酸或酸式盐中和后会......