母螃蟹有蟹黄。蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成份和蟹卵基本一致，但是两者有本质区别。蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞，但还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等......

1、成分不同：只有母蟹才有蟹黄，因此母蟹的蟹黄最多，公蟹中所含的叫蟹膏。 2、口感不同：母蟹中含有许多蟹黄，吃起来柔软美味，而公蟹中所含的蟹膏吃起来没有那么柔软，但是也非常美味。 3、个头不同：......