1、第一步：将白菜洗净，放入清水中，用少许盐浸泡半小时，然后捞出沥干。先用刀拍蒜，再切成蒜泥，然后直接把姜切片备用。 2、第二步：锅热后，倒入适量的油，然后放入姜片和大蒜炒香。香味出来后，放入白......