1、主料：五花肉500克，栗子250克，配料：酱油60克，绍兴酒30克，糖30克，葱结30克，精盐2克，姜片少许。 2、在栗子壳底部切一刀，然后放入沸水中煮15分钟左右，捞出，剥去壳(这一步主要......