01猪绞肉加水、盐、料酒、淀粉等搅拌均匀后，往一个方向搅至上劲 02鸡蛋两个磕入碗中 03打散成均匀的蛋液 04圆勺在火上烧热，要用小火 05加适量油晃匀 06再略加热一会 07倒入鸡蛋液 08......