1、材料：鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙、油、盐适量。2、首先鲳鱼去除内脏后洗净，在侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片......

红烧鲳鱼的家常做法如下： 1. 准备食材：鲳鱼一条、生姜、大蒜、青红椒、香菜、生抽、蚝油、料酒、盐、糖、油。 2. 将鲳鱼处理干净，两面划几刀，方便入味。 3. 锅中倒入适量油，放入鲳鱼煎至两面......