1、材料：梭鱼一条，姜少许，蒜少许，生抽两茶匙，盐少许，油少许白糖，一茶匙。2、梭鱼在市场被处理好，回来洗净，切成几段儿。切少许姜丝、蒜丝。3、锅内入油，加入姜丝蒜丝爆锅，然后加入生抽和白糖翻炒......

1、清炖梭鱼的用料：梭鱼1条、葱白适量、姜丝适量、花生油适量、盐适量、五花肉50克、香菜1棵； 2、梭鱼1条，2～3斤，***好去内脏、去鳃、刮鱼鳞，洗净血水和腹内黑膜。3、切段备用。葱白斜切小......