熬制糖葫芦的脆糖，可以参考以下步骤： 1. 准备食材：熬糖葫芦一般需要红糖、麦芽糖，其他可能用到白糖、饴糖、芝麻等。白糖和饴糖可以增加口感，芝麻可以增添香气。 2. 控制火候：火候的控制是熬糖的......

1、糖。一定要用白砂糖来制作，制作时白糖和水的比例为，糖：水＝2：1，比如200克的糖，就得用100克的水。用量的多少可以根据制作原料的多少调节。 2、锅。一定要用不锈钢锅或搪瓷锅。 3、熬。糖......