1、大蒜腌制中的糖和醋的比例是4:5。 2、用糖腌制大蒜的步骤 3、(1)材料：大蒜、砂糖、米醋(腌制酱用)或白醋(腌制白用)。 4、(2)选嫩一点的紫蒜，白蒜也行，紫蒜最好。 5、(3)剥去外......