炒肉片嫩又好吃的做法 食材：猪里脊肉、青椒、红椒、生姜、蒜头、生抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、淀粉 具体步骤： 1. 将里脊肉清洗干净之后，切成薄片，放入碗中，加入料酒、生抽、蚝油、淀粉、胡......

1、将红椒、青椒切成菱形片，洋葱切成片，葱切成马蹄片，生姜和大蒜切成片，干辣椒切成段；2、将猪肉洗净后切成薄片放入盆中，加入一勺食盐、一勺鸡粉、料酒、蛋清抓拌均匀，加入淀粉，淋入3克老抽再次抓匀......