1、热锅放入鸡汤3kg(剩余2kg可随时加入)，蟹脐洗净，切成四块放入锅中，再放入酸菜丝和海米250g，放入葱、姜丝、咸香菜、盐、味精、咸韭菜和熟大油。用炭火熬汤。 2、将五花肉煮熟的大白肉切成......