1、主料：猪蹄1只、莲藕480克、五花肉450克、豆腐350克、大白菜1000克。2、辅料：姜1块、醋1勺、糖1勺、老抽2勺、料酒1勺、八角3个。3、猪蹄斩块坐锅烧水。4、水开焯水去除杂质。5、......

酥锅是一道色香味俱全的传统名菜，口感酥烂，营养丰富，深受人们喜爱。下面介绍一种家常做法。 材料： 主料：海带、藕、鸡翅、猪蹄、五花肉 辅料：葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、酱油、料酒、盐、糖、醋 ......