1、食材：鸡蛋若干、白酒半瓶、盐半碗。2、准备好需要腌制的鸡蛋，高度白酒，盐。3、将所有的鸡蛋洗干净，放在容器里，放置一段时间晾干鸡蛋表面的水分，稍微有一些水也不要紧。4、在一只碗里倒进去半碗高......

1、用酒腌鸡蛋要先将鸡蛋清洗干净，并晾干表面上的水分。 2、然后把鸡蛋用温水加盐浸泡30分钟，接着用白酒浸鸡蛋20分钟，再将白酒浸泡的鸡蛋从泡酒盆里拿出，放在盐堆里。 3、最后将粘满细盐的鸡蛋用......

具体操作步骤如下： 1、先把鸡蛋洗干净，然后再晾干； 2、把鸡蛋沾一点白酒，再裹上一层盐； 3、把鸡蛋整齐的放置在泡菜坛子里； 4、最后封口，把坛子放在阴凉的地方，大约两个月后，便可以食用...