1、葫芦去皮洗干净，切块备用。 2、油锅放油烧至7成热。 3、将葫芦倒入锅内翻炒2分钟。 4、有少许水分出来时，放适量的盐炒一下。 5、放入水和糖，大火烧开，换文火，盖上锅盖烧8分钟左右。 6、......

食材：西葫芦，西红柿，胡萝卜，大葱，红干椒；调料：食盐，白醋，白糖，胡椒粉，鸡粉。 1、准备西葫芦一个，先切去头尾，从中间切开，再切成斜段，然后改刀切成菱形片，放入盘中备用。胡萝卜半个，先切成段......