1、首先，绿豆洗净，南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。2、然后，绿豆加水浸泡30分钟。坐锅点火，加水，倒入泡过的绿......

1、干绿豆用清水洗掉泥沙,滤去水。2、趁水未干时加入精盐拌合均,略腌3分钟后用清水冲洗干净。3、老南瓜削去表皮,抠去瓜瓤,用清水冲洗干净。4、南爪切成约2厘米见方的块备用。5、锅内注入清水约50......