烤活鱼做法： 1、将活鱼剖肚去肠，去鳞洗净，用半小匙盐、一大匙料酒摸遍全身，腌制十五分钟。 2、将鱼放在烤盘上，撒上姜末，淋上一大匙油。 3、将烤箱设置预热二百二十度，中层烤制二十分钟。 4、放......

1、食材：清江鱼一条，香菜适量，干辣椒适量，油盐适量，料酒适量，姜葱蒜适量。 2、首先将买回来的鱼清洗干净。 3、用刀划几下，方便入味和烤熟。 4、然后将香菜，酱油，料酒等配料和鱼搅拌。 5、腌......

碳烤活鱼的做法：1、先把草鱼***好，但是这和***一般的鱼不一样哦，在切开鱼的时候要从背部切开，一般不是烤鱼都是从肚子处切开的，然后再在鱼身切些花刀以便能更好的入味，此时就洒盐、姜、忽来腌二十......