1、用料：韭菜500g、鸡蛋3个、食用油适量、香油20g、盐10g、十三香8g、饺子皮600g。 2、做法：韭菜摘好洗干净控一下水分。 3、鸡蛋打散，加一点点水搅拌均匀，炒锅烧热倒入适量的食用油......

韭菜素馅饺子的调馅主料：韭菜、一些虾仁、鸡蛋。 调馅具体步骤为： 1、锅烧热后放入适量的油，在油半热后，小火打入鸡蛋，搅拌、翻炒鸡蛋，并在锅中将鸡蛋铲碎，盛出备用； 2、将虾仁拨好，去掉虾线，洗......