酱脊骨的家常做法如下： 食材：猪脊骨、老抽（深色）、生抽（浅色）、老姜、蒜、干辣椒、花雕酒、鸡精、白糖 步骤： 1. 将脊骨洗净，放入锅中，加入冷水，水开后焯一下，去血水，捞出备用。 2. 老姜......