凉拌白菜心的家常做法如下： 1. 将白菜心清洗干净，切成细丝。 2. 将切好的白菜丝放入开水中焯水，之后过凉水，捞出沥干水分。 3. 准备配料：葱、姜、蒜、小米椒等，切成细碎。 4. 加入适量盐......