带鱼腌制方法如下： 1. 准备带鱼500克，清洗干净，沥干水分。 2. 取一根带鱼切段，用适量生姜、大葱、高度白酒、盐、花椒腌制，加适量植物油。 3. 生姜和大葱切丝，放在带鱼段上，倒入适量白酒......