地三鲜是一道经典的东北家常菜，由茄子、土豆和青椒等食材烹制而成。下面是一种地三鲜的正宗做法： 食材：茄子1个、土豆2个、青椒2个、葱姜蒜适量、生抽、老抽、盐、糖、料酒、鸡精、水淀粉 步骤： 1.......