1、原料：面粉、菠菜、鸡蛋、纯净水、花生油、盐、鸡精。2、摘好的菠菜淖一下，捞出，挤出多余水分，剁碎，放入盆中，再放入炒好的鸡蛋碎加适量盐和少许鸡精调味，拌匀即可。3、面醒20分钟，再揉成光滑面......