襄阳牛肉面的做法和配料如下： 1. 食材：面条、牛肉、牛骨、姜、蒜苗、香菜、小葱、料酒、盐、鸡精、胡椒粉。 2. 首先将牛肉洗净放入锅中，加入清水、姜片和料酒煮沸，捞出备用。 3. 将牛骨洗净放......