1、用料准备：白玉菇200克、盐1/4勺、香葱3根、姜2片、蒜2瓣、花椒粉1/4勺、蒸鱼豆豉2勺、番茄酱1勺、热炒鲜露调味料1勺。2、白玉菇焯一下。3、香葱、姜片、蒜备用。4、油热爆香葱、姜、蒜......